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Descripción
Especificaciones Técnicas
Modelo:
Panetti HS20
Capacidad del bowl:
20 litros
Capacidad de harina seca:
2 a 8 kg
Producción de masa:
Hasta 12,8 kg por tanda (60% hidratación)
Velocidades:
2 (150 rpm / 200 rpm)
Potencia:
1,5 kW (≈2 HP)
Medidas:
39 cm ancho × 73 cm profundidad × 90 cm alto
Ideal para
Pizzerías y panaderías pequeñas y medianas
Emprendimientos gastronómicos
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