Potencia, precisión y tamaño ideal para tu emprendimiento gastronómico.
Compacta, profesional y de construcción robusta, la Panetti B10B combina rendimiento industrial con un formato accesible para cocinas, panaderías y pastelerías que buscan productividad sin ocupar demasiado espacio.
Marca: Panetti
Modelo: B10B
Tipo: Batidora amasadora planetaria industrial monofásica
Capacidad del bowl: 10 litros (acero inoxidable)
Capacidad de harina seca: mín. 1 kg / máx. 5 kg
Producción de masa final: hasta 8 kg por tanda (60% hidratación)
Velocidades: 3 (150 / 244 / 408 rpm)
Potencia: 0.37 kW (0.5 HP)
Voltaje: 220 V / 50 Hz
Peso: 68 kg
Medidas: 67,5 cm (alto) × 42 cm (ancho) × 45 cm (profundidad)
Material del cuerpo: metal reforzado con pintura epoxi horneada
Transmisión: sistema planetario por engranajes
Uso: Profesional / gastronómico / emprendimientos
Cuerpo metálico con pintura epoxi horneada
Bowl y accesorios de acero inoxidable grado alimenticio
Pies antideslizantes para máxima estabilidad
Sistema de mezcla planetario para resultados uniformes
Gancho amasador
Paleta mezcladora
Batidor globo
Bowl de acero inoxidable
Motor monofásico de alto rendimiento para uso diario
Mezclas homogéneas y consistentes sin esfuerzo
Estructura sólida y estable para trabajo intensivo
Componentes de acero inoxidable para máxima higiene y durabilidad
Tamaño compacto sin sacrificar capacidad productiva
Pastelerías y panaderías artesanales
Restaurantes y cocinas gastronómicas
Fábricas de prepizzas y emprendimientos gastronómicos
Producciones de menor escala con exigencia profesional
