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Descripción
Especificaciones Técnicas
Modelo:
Panetti B10B
Capacidad del bowl:
10 litros (acero inoxidable)
Capacidad de harina seca:
1 a 5 kg
Producción de masa:
Hasta 8 kg por tanda (60% hidratación)
Velocidades:
3 (150 / 244 / 408 rpm)
Potencia:
0,37 kW (0,5 HP)
Voltaje:
220 V / 50 Hz
Ideal para
Emprendimientos gastronómicos
Pastelerías y confiterías de producción media
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