El Panetti HEB-8F es un horno eléctrico de convección con vaporizador automático integrado, diseñado para panaderías, pizzerías y cocinas profesionales que buscan resultados superiores en cada horneada. Su combinación de doble convección + vapor permite obtener mayor volumen, mejor textura y una cocción uniforme sin abrir la puerta ni perder temperatura.
El vaporizador mantiene la humedad óptima durante la cocción, mejorando:
Volumen del producto
Corteza más fina y pareja
Mejor desarrollo en panes, pizzas y pastelería
Todo sin necesidad de abrir la puerta del horno.
Diseñado en formato de mesa, ofrece gran capacidad en un equipo compacto. Admite hasta 4 bandejas grandes de 60 × 40 cm, ideal para producciones profesionales sin ocupar demasiado espacio.
Interior enlozado con acero
Puerta con doble vidrio templado
Luz interna para control visual de la cocción
Estructura pensada para uso intensivo
Modelo: Panetti HEB-8F
Potencia: 6.400 W
Tipo de cocción: Convección + Vaporizador
Capacidad: 4 bandejas de 60 × 40 cm
Volumen interno: 98 litros
Temperatura: 50 °C a 300 °C
Timer: Hasta 120 minutos
Voltaje: 220 V / 50 Hz
Montaje: De mesa
Dimensiones: 83,5 × 53 × 80 cm
Peso: 61 kg
Panaderías profesionales
Pizzerías con alta demanda
Confiterías y pastelerías
Cocinas industriales
Emprendedores gastronómicos que buscan calidad superior
¿Cuál es la diferencia principal de este horno?
Incorpora vaporizador automático, que mejora volumen, textura y cocción sin abrir la puerta.
¿Cuántas bandejas soporta?
Hasta 4 bandejas de 60 × 40 cm, ideal para panadería, pizzería y pastelería profesional.
